Ingredientes:

• 200 g de cubos de lombo defumado
• 150 g de massa Penne cozido
• 20 ml de creme de leite fresco
• 15 ml de vinho branco seco
• 2 figos cortados em cubos
• 2 fatias de pêssego em cubos
• 2 fatias de abacaxi em cubos
• Cereja para decorar
• 30 g de nozes picadas
• Sal e pimenta
• Azeite de oliva para fritar

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite de oliva e frite os cubos de lombo por 2 minutos.
• Acrescente o vinho e deixe reduzir pela metade; coloque as frutas e a nozes e deixe por mais 2 minutos.
• Tempere com sal e pimenta, misture o creme de leite, desligue o fogo logo em seguida e misture tudo com a massa cozida.

Fonte: http://www.fricasa.com.br