Ingredientes:

• 1 kg de coxa com sobrecoxa temperados a gosto
• 1 ovo
• ½ colher (café) de sal
• ½ xícara (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Tempere a coxa e sobrecoxa a gosto.
• Coloque num prato o ovo, a água e o sal.
• Em outro prato coloque a farinha de rosca e o queijo parmesão ralado.
• E em outro prato coloque a farinha de trigo.
• Em seguida passe os pedaços de frango primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na mistura de farinha de rosca e o queijo.
• Em seguida coloque numa assadeira e leve ao forno médio para assar por aproximadamente 1 hora.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br