Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de amêndoas
• ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 filés de tilápia
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

• Coloque metade das amêndoas em uma saco plástico e com um martelo de uso culinário, bata até ficar bem triturada.
• Transfira para uma tigela, misture com a farinha e reserve.
• Tempere o peixe com o sal e empane na mistura de amêndoas.
• Em uma panela, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio e doure os filés dos dois lados.
• Despeje o restante das amêndoas na panela, misture por 1 minuto até dourar levemente e sirva sobre os filés.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br