Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 cenoura ralada
• ½ lata de milho escorrida
• ½ lata de ervilha escorrida
• 3 colheres (sopa) de uvas-passas (ou a gosto)
• 2 xícaras de arroz cozido
• ¼ de xícara de cebolinha picada

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga e refogue nela a cebola, pimentão e cenoura.
• Junte o milho, a ervilha, as passas e o arroz.
• Misture tudo muito bem em fogo baixo, até aquecer bem.
• Por último junte a cebolinha picada e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br