Ingredientes:

• 1 peito de frango picado em tiras
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo
• 4 dentes de alho amassados
• 300 g de vagens cortadas
• 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
• 4 colheres (sopa) de água
• Salsinha picada a gosto
• 1 colher (sopa) de amendoim torrado sem casca

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha tempere o frango com sal.
• Em uma panela, esquente a manteiga com o óleo e refogue o frango por uns 5 minutos ou até dourar.
• Acrescente o alho, a vagem e o gengibre.
• Misture e cozinhe por mais 5 minutos.
• Regue com a água e cozinhe por mais 5 minutos, até o frango amaciar.
• Passe o picadinho de frango com vagem para uma travessa polvilhe com a salsinha e com o amendoim e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br