Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de trigo para quibe
- 1 cenoura ralada
- 1 chuchu ralado
- 250 g de carne moída
- 1 cebola pequena ralada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 colher (sobremesa) de hortelã picada
Para pincelar:
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de Preparar:
- Deixe o trigo para quibe de molho na água fervente durante 15 minutos.
- Escorra e esprema para retirar o excesso de água.
- Em um recipiente ponha o trigo, a carne moída, a cenoura, a cebola, a farinha, o sal e a hortelã.
- Modele e pincele os quibes com a mistura de molho inglês e azeite.
- Aqueça o forno a 180ºC.
- Ponha-os em uma assadeira levemente untada com azeite e asse em torno de 50 minutos.
Fonte: Programa Atual – http://www.atual.tv.br
