Ingredientes:
- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
- 2 potes de iogurte natural
- 1 xícara de leite
- 5 colheres (sopa) de mel
- Óleo para untar
Calda:
- 5 metades de pêssego em calda escorrido
- 1/2 xícara de vinho branco suave
- 1/2 xícara de mel
Modo de Preparar:
- Dissolva a gelatina em meia xícara de água e coloque em banho-maria até derreter.
- Bata no liquidificador a gelatina, o iogurte, o leite e o mel.
- Unte com óleo uma fôrma com furo no meio (19 cm diâmetro).
- Coloque aí a mistura e leve pra gelar por 8 horas.
Calda:
- Corte os pedaços de pêssego em 4 partes cada um.
- Em uma panela, ferva em fogo baixo o vinho com o mel.
- Junte o pêssego e quando ferver novamente retire do fogo.
- Desenforme o flan e jogue por cima dele a calda de vinho e pêssego.
Fonte: http://allrecipes.com.br
