Ingredientes:

• 1 l de água fervente
• 1 colher [sopa] de azeite
• 1 colher [sopa] de coentro
• 1 lata de sardinha
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho-verde
• Cheiro-verde picado a gosto
• 1 colher [chá] de sal
• 500 g de farinha de milho em flocos
• 3 a 4 ovos cozidos (para enfeitar o cuscuz)

Modo de Preparar:

• Coloque na água fervente o azeite, o coentro, a sardinha, a ervilha,
• (reserve um pouco para enfeitar o cuscuz), o milho-verde, o cheiro-verde e, por último, a farinha de milho.
• Mexa bem até cozinhar a farinha de milho.
• Unte uma fôrma com óleo ou azeite.
• Enfeite a fôrma com ervilhas, ovos cozidos e, por último, coloque a massa na forma, apertando bem para ficar compacta.
• Desenforme em seguida.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br