Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 6 goiabas vermelhas sem sementes
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de gelatina incolor
- 4 colheres (sopa) de água
- ½ xícara (chá) de açúcar
Calda:
- 200 g de goiabada picada
- ½ xícara (chá) de água ou vinho branco
Modo de Preparar:
- No liquidificador, bata o leite com as goiabas por três minutos.
- Passe por uma peneira e coloque novamente no liquidificador.
- Junte o creme de leite, a gelatina hidratada na água e dissolvida.
- Adicione o açúcar.
- Bata bem e despeje em uma fôrma levemente untada com óleo.
- Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por três horas ou até firmar.
- Desenforme e reserve.
Calda:
- Leve ao fogo a goiabada com a água ou o vinho e ferva, mexendo de vez em quando, até desmanchar.
- Deixe esfriar e sirva sobre o flan desenformado.
Fonte: Site Revista Sou Mais Eu! – http://mdemulher.abril.com.br
