Ingredientes:

• 1 kg de filé de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 100 g de ricota
• 1/2 xícara (chá) de camarão seco
• 1 xícara (chá) de vinho branco

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com o sal e a pimenta e reserve.
• Misture a ricota amassada com o camarão seco e tempere com o sal e a pimenta.
• Recheie os filés com um pouco da massa de ricota e feche-os com um palito.
• Disponha-os em um refratário com a fenda de abertura para baixo e regue com o vinho.
• Leve ao forno médio preaquecido em torno de 30 minutos.
• Sirva em fatias.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br