Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela-da-china em pó
• 2 maçãs sem casca e picadas
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 250 ml (chá) de maçã com canela

Modo de Preparar:

• Bata as gemas com a margarina e o açúcar mascavo.
• Acrescente a farinha de trigo, a canela em pó, o chá e as maçãs picadinhas.
• Bata bem.
• Fora da batedeira acrescente o fermento em pó e as claras em neve misturando bem.
• Coloque a massa em fôrma de anel untada e polvilhada com farinha de trigo.
• Leve ao forno micro-ondas por 8 minutos na potência 80 e 3 minutos na potência alta.
• Desenforme morno.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com