Enroladinho ao Molho Teriyaki

Ingredientes:

• 500 g de peito de frango
• ½ xícara (chá) de Molho Teriyaki Sakura
• ½ cenoura em tiras
• 6 vagens
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 12 palitos de madeira

Enroladinho ao Molho Teriyaki

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, coloque o frango, tempere com o Teriyaki e deixe marinando por 45 minutos na geladeira.
• Abra os filés, recheie com a vagem e a cenoura, enrole e feche com os palitos.
• Numa frigideira, aqueça a manteiga em fogo médio, frite os filés por todos os lados, por 8 minutos, ou até que eles dourem por fora e cozinhem por dentro.
• Está pronto para servir.

Fonte: Eliane Kina – http://www.nippo.com.br

 

 

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Informações Úteis:

Cenoura:

A cenoura é uma raiz que possui uma variedade de nutrientes importantes.

É muito rica em vitamina A, que ajuda no combate dos radicais livres já que atua como antioxidante.

Essa vitamina também protege a visão, evitando o aparecimento de doenças.

Também ajuda a pele a ficar saudável e bonita, prevenindo ressecamento.

Outros nutrientes presentes nesse alimento são as vitaminas B, C e K, sais minerais como o Potássio, Sódio, Cálcio, Magnésio.

O betacaroteno presente na cenoura também é antioxidante, ajudando a conter danos celulares.

Esse mesmo nutriente previne contra doenças cardiovasculares.

Por ter bastante fibra, o consumo de cenoura auxilia na diminuição do nível de colesterol além de ajudar em uma dieta saudável.

Na culinária, a cenoura é utilizada em diversos tipos de pratos.

Pode ser consumida em saladas, tanto crua como cozida.

Como ingrediente, seu uso pode ser feito em bolos e tortas com cobertura de chocolate para sobremesas.

Suflês, sopas, cremes também podem ser preparados como essa raiz.

No dia-a-dia, é uma ótima adição para acompanhar pratos com carnes, harmonizando bem com essas fontes de proteína, e os deixando menos gordurosos.

Essa raiz é muito recomendada para quem busca manter uma dieta saudável e de poucas calorias, já que a cada 100 gramas, são ingeridos 40 kcal.

Um outro uso que a cenoura tem é para a higiene dos dentes. Se consumida crua, é capaz de limpar os dentes e a boca, raspando a placa bacteriana dos dentes e retirando resíduos de alimentos.

O cabelo é outra parte do corpo beneficiada por esse legume já que os carotenoides e a vitamina A presentes ajudam a deixá-lo forte, hidratado e brilhante.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br