Almôndega de Frango ao Forno

Ingredientes:

1 kg de peito de frango desossado

2 pães franceses sem casca

4 colheres (sopa) de leite desnatado

1 tablete de caldo de galinha

1 lata de molho de tomate

½ colher (sopa) de margarina light para untar

Almôndega de Frango ao Forno

Modo de Preparar:

• Passe o frango pelo processador até ficar bem moído. Reserve.
• Em uma tigela, coloque o pão francês picado e cubra com o leite, misture até ficar úmido.
• Junte o frango e esfarele sobre ele o cubo de caldo de galinha, misture até ficar homogêneo.
• Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
• Unte uma assadeira média (33 x 23 cm).
• Divida a massa em 20 porções e modele em formato de bolas.
• Arrume-as uma ao lado da outra na assadeira reservada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
• Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos.
• Retire do forno, cubra com molho de tomate e polvilhe com um pouco de queijo ralado.
• Volte ao forno por mais 5 minutos.
• Sirva em seguida.
• Sirva com arroz branco e salada de folhas.

Fonte: http://maisequilibrio.terra.com.br (foto: Mais Equilíbrio)

 

 

Outras Receitas:

Asa de Frango ao Molho de Laranja

Cupcake de Gelatina

Chocolate Vegano com Leite de Soja

Bavaroise de Sorvete de Frutas

Banana Empanada Frita

 

 

Informações Úteis:

Tomate:

Um dos frutos mais usados na culinária em todo o mundo, o tomate é rico em vitaminas A, B e C, em sais minerais como o fósforo, potássio, cálcio e magnésio.

Esses nutrientes ajudam no desenvolvimento de dentes, músculos e ossos.

Ainda auxiliam na proteção do sistema imunológico, entre muitos outros benefícios.

No tomate existe uma substância muito importante que dá a sua coloração vermelha: o licopeno, um carotenoide.

Esse nutriente é antioxidante, o que auxilia no combate aos radicais livres e no combate ao envelhecimento precoce.

Outro benefício que este carotenoide proporciona é a proteção do sistema cardiovascular e a proteção contra alguns tipos de câncer.

Diferente de muitos outros frutos, o tomate cozido é mais nutritivo do que cru.

Isso porque o licopeno é melhor absorvido nessa situação.

Por isso, molhos e sopas são ótimos em qualquer dieta, principalmente para quem se preocupa com o peso, já que possui poucas calorias, menos de 20 kcal em 100 gramas. Tomate assado ou recheado com queijo fica delicioso e é perfeito para acompanhar carnes.

O tomate também ajuda em outros quesitos.

Ele alivia a dor de queimaduras de sol e restaura a acidez após algum tratamento de pele.

Para quem tem pele oleosa, é recomendado que se aplique esse alimento no rosto todos os dias, mas para as peles mais secas, uma vez na semana é o ideal.

Outro benefício que esse fruto tem é que seu suco ajuda no combate à caspa e à queda de cabelo.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br