Camarão com Milho-Verde 01

Ingredientes:

• 1 kg de filé de camarões;
• Caldo de 1 limão;
• 2 latas de milho-verde;
• 100 g de queijo minas padrão ralado;
• ½ l de leite desnatado;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 2 colheres (sopa) de salsa picada;
• 1 cebola pequena picada;
• 2 tomates sem pele e sem semente;
• Sal.

Camarão com Milho-Verde 01

Modo de Preparar:

• Lave e tempere os camarões com caldo de limão e sal.
• Deixe macerando por 1 hora.
• Refogue a cebola na margarina.
• Junte os tomates, salsa, camarões e cozinhe tudo durante mais ou menos 15 minutos com a panela tampada.
• Bata no liquidificador o milho-verde e o líquido da lata (se não tiver, acrescente ½ xícara de água e um pouco de sal).
• Adicione então o leite, torne a bater e despeje numa panela.
• Leve ao fogo por 5 minutos, mexendo sem parar e retire.
• Despeje os camarões numa fôrma refratária untada de margarina.
• Distribua por cima o creme de milho, polvilhe com queijo e, se quiser, decore com fatias de tomate, ovo cozido e azeitonas.
• Leve ao forno moderado até gratinar.
• Retire e sirva imediatamente.

Fonte: www.peetersplace.com.br

 

 

Mais Receitas:

Costela Passada ao Sol com Pequi

Costela Bananinha ao Vinho Branco

Costeleta de Gado com Lombo

Costelão no Bafo

Costelão Assado

 

 

 

 

Informações Úteis:

Benefícios do Camarão:

Ótimo para a composição muscular:

Por ser um alimento rico em proteínas, é ótimo para a saúde dos músculos, bem como para o ganho de massa magra no corpo.

Não só, as proteínas que possui são completas – as melhores para a saúde.

Para quem busca hipertrofia, seu consumo é altamente recomendado.

Entretanto, por possuir altos níveis de sódio, deve haver moderação.

Fonte de ômega-3

Tal como a chia e certas oleaginosas, bem como outras carnes magras, o camarão é rico fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial, ótimo para a boa saúde do corpo.

Ademais, a composição do corpo é de aproximadamente 40% ácidos graxos poli-saturados e 20% monoinsaturados. Não só, possui mais de 30% de boas gorduras, também ótimas para a saúde.

Muitas vitaminas:

Também é rico em diversas vitaminas, tais como as do complexo B. Não só, há ainda vitamina D; E em sua composição.

Entretanto, é importante lembrar que o modo de preparo dos camarões afeta a potencialidade de seus nutrientes.

Por exemplo, se cozido ou grelhado, terá suas proteínas mantidas e, não só, potencializadas.

Entretanto, quando frito, perde parte de suas proteínas, e mais, torna-se calórico e gorduroso.

Como consumir camarão:

• Frito;

• Em risotos;

• Empanado;

• Ensopado;

• Camarão na moranga;

• Strogonoff de camarão;

• Camarão à provençal.

Fonte: https://vitat.com.br/camarao