Camarão com Leite de Coco 01

Ingredientes:

• 1 kg de camarão limpo e descascado
• 1 vidro de leite de coco
• Sal, pimenta, cheiro-verde, limão
• Cebolas e tomates cortados em rodelas
• 1 colher (chá) de farinha de trigo

Camarão com Leite de Coco 01

Modo de Preparar:

• Cozinhe os camarões na água, tire as cascas, limpe, deixe de lado.
• Faça um refogado com óleo, cebolas, tomates, sal, pimenta, cheiro-verde picado e limão.
• Deixe ferver com um pouco de água, junte os camarões, ferva mais um pouco em fogo brando.
• Acrescente o leite de coco com a farinha dissolvida em um pouco de leite.
• Deixe engrossar o molho e sirva quente.
• Acompanha arroz branco e batatas cozidas.

Fonte: www.peetersplace.com.br

 

 

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Informações Úteis:

Benefícios do Camarão:

Ótimo para a composição muscular:

Por ser um alimento rico em proteínas, é ótimo para a saúde dos músculos, bem como para o ganho de massa magra no corpo.

Não só, as proteínas que possui são completas – as melhores para a saúde.

Para quem busca hipertrofia, seu consumo é altamente recomendado.

Entretanto, por possuir altos níveis de sódio, deve haver moderação.

Fonte de ômega-3

Tal como a chia e certas oleaginosas, bem como outras carnes magras, o camarão é rico fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial, ótimo para a boa saúde do corpo.

Ademais, a composição do corpo é de aproximadamente 40% ácidos graxos poli-saturados e 20% monoinsaturados. Não só, possui mais de 30% de boas gorduras, também ótimas para a saúde.

Muitas vitaminas:

Também é rico em diversas vitaminas, tais como as do complexo B. Não só, há ainda vitamina D; E em sua composição.

Entretanto, é importante lembrar que o modo de preparo dos camarões afeta a potencialidade de seus nutrientes.

Por exemplo, se cozido ou grelhado, terá suas proteínas mantidas e, não só, potencializadas.

Entretanto, quando frito, perde parte de suas proteínas, e mais, torna-se calórico e gorduroso.

Como consumir camarão:

• Frito;

• Em risotos;

• Empanado;

• Ensopado;

• Camarão na moranga;

• Strogonoff de camarão;

• Camarão à provençal.

Fonte: https://vitat.com.br/camarao