Camarão à Milanesa 02

Ingredientes:

• 250 g de camarões médios sem casca
• ½ xícara (chá) de vinho branco
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 2 ovos batidos
• 2 xícaras (chá) de óleo para fritar
• Salsinha para decorar

Camarão à Milanesa 02

Modo de Preparar:

• Tempere os camarões com o vinho, o azeite, o alho e o sal.
• Coloque a farinha em um prato fundo, a farinha de rosca em outra e os ovos batidos em outro prato.
• Empane os camarões, passando-os pela farinha de trigo, em seguida pelos ovos e por último na farinha de rosca.
• Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os camarões.
• Escorra-os e passe pelo papel-toalha, para tirar o excesso de óleo.
• Decore com salsinha.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Comida e Receitas)

 

 

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Informações Úteis:

Benefícios do Camarão:

Ótimo para a composição muscular:

Por ser um alimento rico em proteínas, é ótimo para a saúde dos músculos, bem como para o ganho de massa magra no corpo.

Não só, as proteínas que possui são completas – as melhores para a saúde.

Para quem busca hipertrofia, seu consumo é altamente recomendado.

Entretanto, por possuir altos níveis de sódio, deve haver moderação.

Fonte de ômega-3

Tal como a chia e certas oleaginosas, bem como outras carnes magras, o camarão é rico fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial, ótimo para a boa saúde do corpo.

Ademais, a composição do corpo é de aproximadamente 40% ácidos graxos poli-saturados e 20% monoinsaturados. Não só, possui mais de 30% de boas gorduras, também ótimas para a saúde.

Muitas vitaminas:

Também é rico em diversas vitaminas, tais como as do complexo B. Não só, há ainda vitamina D; E em sua composição.

Entretanto, é importante lembrar que o modo de preparo dos camarões afeta a potencialidade de seus nutrientes.

Por exemplo, se cozido ou grelhado, terá suas proteínas mantidas e, não só, potencializadas.

Entretanto, quando frito, perde parte de suas proteínas, e mais, torna-se calórico e gorduroso.

Como consumir camarão:

• Frito;

• Em risotos;

• Empanado;

• Ensopado;

• Camarão na moranga;

• Strogonoff de camarão;

• Camarão à provençal.

Fonte: https://vitat.com.br/camarao