Shogun

Ingredientes:

• 3 lichias
• 50 ml de vodca
• 10 ml de xarope de baunilha
• 1 colher (chá) de geleia de gengibre
• 1 colher (chá) de wasabi
• 10 ml de suco de limão-siciliano
• Alecrim para decorar

Shogun

Modo de Preparar:

• Amasse as lichias em uma coqueteleira.
• Junte um pouco de gelo, a vodca, o xarope de baunilha, a geleia de gengibre, o wasabi e o suco de limão, bata e coe.
• Sirva em uma taça de Martini, decorada com alecrim.

Fonte: Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Ricardo Corrêa)

 

 

Outras Receitas:

Mosaico de Gelatina com Leite de Coco

Enformado de Figo com Sorvete

Crocante de Sorvete

Bomba de Creme

Morango Banhado com Chocolate

 

 

 

Informações Úteis:

Lichia:

Benefícios da lichia:

• É rica em fibras e antioxidantes.

• A frutinha conta com proantocianidina, substância que pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o HDL (colesterol bom).

• A lichia também possui propriedades anti-inflamatórias.

• Ajuda ainda na redução da gordura visceral, contribui para reduzir as chances de problemas de coração, além de controlar a pressão arterial.

• Fonte de flavonoides, a fruta também previne diversos tipos de cânceres, como o de mama.

• Flavonas, quercetina e campferol ajudam igualmente a reduzir a multiplicação de células cancerígenas no organismo.

• Rica em vitamina C, esse frutinha tropical traz benefícios para a pele, protegendo-a contra os raios ultravioletas nocivos.

• Ela também ajuda na redução da acne e de problemas de pigmentação da pele, como melasmas e cloasmas.

Como escolher lichia:

Para saber se a lichia está madura, procure uma fruta firme, mas que esteja macia ao ser apertada.

Frutas duras e verdes também podem ser consumidas, mas não possuem um sabor tão adocicado.

Cascas machucadas ou úmidas quase sempre indicam que a fruta apodreceu.

Uma lichia possui apenas 6 kcal.

Segundo a nutricionista, não há uma quantidade exata de consumo, mas como todos os alimentos, dever ser consumida com moderação.

Consumo em excesso pode fazer mal?

Apesar de deliciosa, a lichia tem uma substância chamada hipoglicina, que altera o metabolismo da glicose pelo corpo e faz com que os níveis de glicose no sangue caiam.

“Isso só vai ser um problema se os níveis de glicose já estiverem muito baixos e se você comer uma quantidade muito grande da fruta”, explica a nutricionista.

Neste caso, consumo em excesso pode causar hipoglicemia, levando à febre, convulsões e inconsciência.

(fonte: Nutricionista Andrea Marim – https://www.arevistadamulher.com.br)