Arroz de Laranja e Amêndoas

Ingredientes:

• 2 dentes de alho espremidos
• 3 copos de suco de laranja
• 1 ½ copo de arroz branco
• Azeite (a gosto)
• Sal (a gosto)
• 50 g de amêndoa torrada e triturada

Arroz de Laranja e Amêndoas

Modo de Preparar:

• Doure o alho no azeite.
• Acrescente o arroz e deixe fritar.
• Em seguida, adicione o suco de laranja e tempere a gosto com o sal e a pimenta.
• Quando estiver cozido misture as amêndoas e sirva quente.

Fonte: Programa Cozinheiros em Ação – http://gnt.globo.com/receitas (foto: Divulgação GNT)

Alho:

O alho é um ingrediente extremamente popular ao redor do mundo.

Na culinária brasileira, ele é muito usado nas refeições para temperar os pratos, seja em preparações com arroz, feijão ou algum tipo de proteína.

Através da clássica união de alho e cebola, o alimento dá um toque especial à comida, principalmente se for refogado.

Mas não é só pelo sabor e aroma que ele se tornou conhecido – os benefícios do alho para a saúde são muitos.

Ele é rico em propriedades antibacterianas, antissépticas, antivirais e antifúngicas que fazem bem para o coração, além de ser fonte de vitaminas do complexo B e antioxidantes.

Ele também pode ser combinado com outros ingredientes para tratar males e desconfortos.

O chá de alho com limão, por exemplo, é conhecido por ser um ótimo aliado contra gripes, resfriados e tosses, sendo benéfico, inclusive, para fortalecer o sistema de defesa do organismo e aumentar a imunidade.

Já consumir apenas o alho cru (mesmo que isso cause um mau hálito na boca) é uma das melhores formas de potencializar as propriedades do alimento.

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), comer um dente de alho cru por dia – ou pelo menos seis a sete por semana – pode reduzir o risco de câncer de cólon, estômago e próstata.

Também é possível utilizar o alho em pó ou em conserva no preparo de diferentes receitas, especialmente nas de molho e de salada.

Os ingredientes são boas opções para quem não utiliza tanto o alimento in natura e não quer correr o risco de desperdiçá-lo.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br