Brigadeiro Tradicional 03
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou 8 colheres (sopa) de raspas de chocolate (ao leite ou amargo)
- Chocolate em raspas (ao leite ou amargo) para confeitar
- Forminhas de papel
Brigadeiro Tradicional 03
Modo de Preparar:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
- Quando desgrudar do fundo da panela, apague o fogo e transfira para um recipiente untado.
- Depois de frio, molde os docinhos, confeite com as raspas de chocolate e coloque em forminhas de papel.
Fonte: Juliana Motter – Maria Brigadeiro – http://mulher.terra.com.br
Chocolate:
O chocolate é produzido a partir das sementes de cacau. Em processo industrial, são misturadas ao leite e ao açúcar, aquecidas e moldadas, chegando ao mercado em formato de barra.
O chocolate escuro é rico em flavonóides, epicatequina, fenóis e ácido gálico, antioxidantes que ajudam a proteger os vasos sanguíneos, prevenir câncer e promover a saúde do coração.
A guloseima pode ser encontrada também em outras versões; entre elas: chocolate amargo, meio amargo, branco, entre outros.
Pesquisadores confirmaram que as substâncias antioxidantes estão em maior concentração nas versões amargas.
Por isso são consideradas mais benéficas para a saúde e precisam de pouquíssimo açúcar.
O magnésio, outra substância presente nas barras, ajuda a aliviar a ansiedade e a manter o bem-estar.
As vitaminas A, B, C, D, E, o fósforo e o ferro também podem ser encontrados no chocolate.
Conheça os benefícios de consumi-lo:
Contribui para a boa saúde do coração, pois promove um fluxo adequado de sangue;
Estimula o sistema nervoso central e os músculos cardíacos;
Ajuda na manutenção do bem-estar e do bom humor;
Para ter todos os benefícios do chocolate amargo, basta comer um quadradinho de chocolate, pois quando consumido em excesso, a gordura pode contribuir para elevar os níveis de colesterol, aumentando o risco de doenças cardiovasculares.
Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br
