Arroz Chinês 05

Ingredientes:

• 4 xícaras [chá] de arroz cozido
• 2 colheres [sopa] de margarina
• 4 ovos

Molho:

• 400 g de lombinho de porco cortado em cubinhos
• 3 colheres [sopa] de óleo
• 1 cebola cortada em ½ lua
• 1 lata de ervilhas escorrida
• 1 lata de milho escorrida
• 2 xícaras [chá] de flores de brócolis
• 1 xícara [café] de molho de soja
• 1 xícara [chá] de água quente
• ½ colher [sopa] de amido de milho

Arroz Chinês 05

Modo de Preparar:

• Esquente o óleo e frite o lombo e retire da panela.
• Na mesma panela, frite a cebola rapidamente.
• Refogue os brócolis com a panela tampada, em fogo baixo, até cozinhar (aproximadamente 7 minutos).
• Acrescente o frango, ervilha e milho.
• Junte o amido de milho dissolvido na água e o molho de soja, mexendo até engrossar.
• Para o arroz, em outra panela, esquente a margarina e junte o arroz cozido, acrescentando ovos e mexendo até cozinhar e esfarelar.
• Sirva o arroz com o frango.

Fonte: http://www.fritzefrida.com.br/receitas

Cebola:

A cebola é um bulbo que está presente em quase todas as cozinhas do mundo, é a base da cozinha, assim como seu irmão, o alho.

É um alimento altamente nutricional, dentre suas características citamos vitaminas do grupo B, vitaminas C e E, ações antioxidantes, minerais e oligoelementos como o magnésio, sódio, fósforo, cálcio e enxofre, aminoácidos essenciais.

É um alimento altamente diurético que auxiliam pacientes no tratamento de insuficiência renal, hipertensão e pedras nos rins.

É expectorante, fungicida, bactericida, auxilia no tratamento em doenças respiratórias como tosse, gripe, asma, alergia, ajuda na digestão, já que possui propriedades que retiram toxinas do organismo.

Estimula o fígado, vesícula, e pâncreas.

O consumo indicado é sua ingestão crua, já que assim consegue absorver as propriedades de modo integral, sem que nenhuma estrutura da cebola possa sofrer alguma modificação.

(fonte: https://culinaria.culturamix.com)

Milho:

O milho é um dos cereais mais consumidos pelos seres humanos desde o surgimento da agricultura.

São os antioxidantes carotenoides como a luteína e zeaxantina que dão a cor amarela aos grãos de milho.

Estas substâncias servem principalmente para promover a saúde dos olhos.

As diferentes variedades de milho também são ricas em fibras que auxiliam no emagrecimento e fortalecem a saúde do nosso trato digestivo inferior.

O milho é uma fonte rica de muitas vitaminas e minerais e por este motivo o consumo das suas diferentes variedades, assim como dos seus derivados, encaixa-se perfeitamente em uma dieta saudável e nutritiva.

Benefícios do Milho:

• Ajuda na prevenção de doenças do coração

• Ajuda no controle da diabetes

• Ajuda na prevenção de doenças digestivas

• Oferece proteção aos olhos

• Pode ajudar no controle do peso

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)