Suflê de Arroz Light Simples
Ingredientes:
- 1 ½ xícara (chá) de arroz cozido;
- 2 colheres (sopa) de maionese light;
- ½ colher (sopa) de margarina light;
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 2 xícaras (chá) de leite morno desnatado;
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
- 4 ovos;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Suflê de Arroz Light Simples
Modo de Preparar:
- Incorpore a maionese e a margarina e leve ao fogo para derreter.
- Quando derreter adicione farinha aos poucos e misture bem.
- Então incorpore o leite aos poucos e misture até virar um creme.
- Espere esfriar e acrescente gemas, o arroz já cozido, parmesão e tempere com sal e pimenta.
- Bata as claras em neve e despeje à mistura com suavidade.
- Coloque numa fôrma untada e polvilhada com farinha de rosca e leve para assar em forno a 170°C até dourar.
- Sirva.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
Ovo:
Nutritivo e saboroso, o ovo é um alimento que vai bem em todas as refeições, do café da manhã ao jantar.
Incluir um ovo cozido ou mexido na primeira refeição do dia traz energia e benefícios.
Rico em proteína de alta qualidade, o ovo contém gorduras boas, vitaminas, minerais e todos os aminoácidos essenciais para o bom funcionamento do organismo.
A clara é rica em albumina, uma proteína importante para a formação e manutenção dos músculos e dos outros tecidos do corpo.
Já a gema contém Colina, uma substância que ajuda no bom funcionamento do cérebro, especialmente no processamento da memória, e na prevenção de doenças degenerativas, como o Alzheimer.
Quer mais um motivo para consumir a gema do ovo?
Ela contém substâncias com alto poder antioxidante.
Essas substâncias ajudam a evitar problemas de visão relacionados à idade, como a catarata.
Além de usado em vários tipos de preparações, como bolos, tortas e suflês, o ovo se destaca como ingrediente principal de uma série de receitas fáceis e deliciosas, como a omelete. Você pode ainda servi-lo frito, mexido, cozido ou pochê (feito na água).
(fonte: Izabel Alves – https://www.saboresajinomoto.com.br)
