Sanduíche Americano 03
Ingredientes:
- 6 fatias de bacon;
- 6 fatias de pão de fôrma, torradas;
- Maionese;
- Folhas de alface;
- 2 fatias grandes de peito de peru cozido;
- Sal e pimenta-do-reino;
- 1 tomate grande, cortado em fatias.
Sanduíche Americano 03
Modo de Preparar:
- Numa frigideira, frite as fatias de bacon, até que estejam crocantes; escorra-as sobre toalhas de papel.
- Espalhe maionese num dos lados de cada fatia de pão.
- Arrume folhas de alface sobre 2 fatias, cubra-as com as fatias de peito de peru, sal e pimenta.
- Por cima coloque mais 2 fatias de pão, com a maionese para cima.
- Termine, colocando mais uma folha de alface sobre cada um, metade das fatias de tomate e 3 fatias de bacon; cubra-os com as fatias de pão restantes.
- Corte cada sanduíche em 4, diagonalmente, e enfie um palito em cada quarto.
- Arrume-os em pratos individualmente, o lado cortado virado para cima.
Fonte: Marilena Basso – www.peetersplace.com.br
Tomate:
O tomate é um dos frutos mais usados a nível mundial, sua difusão e principal ‘expoente’ do tomate na culinária são os países mediterrâneos, a Itália por exemplo.
Este insumo é rico em vitaminas C, B e A além de possuir vitaminas como o cálcio, potássio, magnésio e fósforo.
Estes auxiliam no desenvolvimento e crescimento de células musculares, dos ossos, dentes, impulsionam a proteção do corpo (sistema imunológico), alivia dor de queimaduras de exposição ao sol e ainda seu suco ajuda a combater caspas e queda de fios capilares.
A pigmentação avermelhada do tomate se dá por que este contém em sua estrutura o licopeno, que é um carotenoide e este age no sistema com ações antioxidantes de combate aos radicais livres e envelhecimento precoce.
Além disso, também auxilia na proteção de alguns tipos de câncer como o da próstata, já que em pesquisas realizadas na Itália, um dos principais países em que o consumo do tomate é relevante, constatou-se o nível baixo de homens que desenvolvem este tipo de câncer, além também de colaborar na proteção do sistema cardiovascular.
Seu consumo se dá essencialmente de maneira crua, o carotenoide é absorvido de maneira absoluta quando é ingerido cru, mas também são feitos variados molhos a base de tomate, e para quem é adepto a dietas, a cada 10 gramas da fruta, esta possui apenas 20 calorias.
(fonte: https://culinaria.culturamix.com)
