Frango Bourbon 02
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 dente de alho moído
- ¼ colher (chá) de gengibre fresco ralado
- ¾ colher (chá) de pimenta-vermelha moída
- ¼ de xícara (chá) de suco de maçã
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- ½ xícara (chá) de água
- 1/3 de xícara (chá) de molho de soja
Frango Bourbon 02
Modo de Preparar:
- Coloque uma frigideira para esquentar.
- Adicione o azeite e cozinhe o frango.
- Logo após uns minutos, tempere o frango com sal e pimenta.
- Retirar o frango do fogo quando estiver completamente cozido e dourado.
- Na mesma frigideira, adicione os outros ingredientes, cozinhando a fogo médio até que estejam bem misturados.
- Adicione o frango à frigideira e deixe ferver.
- Diminua o fogo, cubra a frigideira e deixe cozinhar durante 20 minutos.
Fonte: http://www.bolsademulher.com (foto: Bolsa de Mulher)
Tipos de Maçã:
Maçã argentina: variedade de maçã de origem argentina, grande e vermelha, de polpa aromática, doce e farinhosa.
Maçã Baigent: variedade de maçã de cor vermelha, que se estende uniformemente sobre a superfície do fruto, manchas cor de terra e listras vermelhas mais escuras.
Maçã Fuji: variedade de maçã, de formato redondo, coloração vermelha, estriada e lisa, e polpa aromática e suculenta, de sabor doce.
Maçã gala: maçã de formato redondo e alongado, de tamanho médio, vermelha com manchas amareladas, polpa firme, crocante e suculenta e de sabor muito doce.
Maçã Fuji Suprema: variedade de maçã de coloração vermelha, rajada, cor de fundo esverdeada, polpa amarelo-clara, textura firme, suculenta, doce e com baixa acidez.
Maçã imperatriz: variedade de maçã de formato oblongo, de casca lisa e brilhante, de coloração vermelha, polpa firme e suculenta, de sabor agradável.
Maçã red: variedade de maçã de origem norte-americana, grande e vermelha, de polpa aromática e doce, porém não muito suculenta.
Maçã Royal Gala: variedade de maçã de tamanho médio a pequeno, com fruto muito crocante, estriado e bicolor, em tons de vermelho de intensidade variável, e acentuado equilíbrio entre a acidez e o açúcar.
Maçã Verde: variedade de maçã de origem europeia e asiática, de casca verde, bastante suculenta e saborosa, doce, porém com um leve sabor ácido.
(fonte: http://michaelis.uol.com.br)
