Filé de Tilápia com Limão e Alho
Ingredientes:
- 4 filés de tilápia
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
- ½ colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
Filé de Tilápia com Limão e Alho
Modo de Preparar:
- Preaqueça o forno a 190°C.
- Use uma assadeira antiaderente ou cubra o fundo com papel-alumínio.
- Seque os filés de tilápia com papel-toalha, coloque os filés na assadeira e reserve.
- Pressione rapidamente o alho em uma tigela pequena e adicione a manteiga derretida; o suco do limão, a salsa fresca picada e, em seguida, o sal e a pimenta-do-reino.
- Bata até misturar e, em seguida, regue a manteiga de alho uniformemente em cima de filés de tilápia.
- Asse em forno preaquecido até que o peixe comece a ficar opaco, cerca de 6 minutos.
- Em seguida, vire o filé e deixe por 3 a 5 minutos ou mais até sentir que o peixe comece a se separaram com um garfo.
- Sirva quente.
Fonte: http://www.anoteareceita.com.br (foto: Anote a Receita)
Alho:
Conhecido também como alho-manso ou alho-hortense.
Origem Ásia Ocidental, solos de preferência arenosos e ricos em matérias orgânicas e não muito úmidos.
A temperatura ideal seria de 13º a 25º, e recolhidas quando surgirem folhas amareladas e secas.
O alho apesar de possuir elevadas dicas terapêuticas, devem tomar precauções nas doses, pois em doses elevadas poderão causar cefaleia, gastralgia, vômito, diarreia e cólica intestinal.
Contraindicações para gestantes podendo provocar distúrbios e cólicas intestinais no bebê. Contraindicação também para hipotensos.
Essas contraindicações estão relacionados a doses elevadas de alho, como tempero, crua, e outras formas de serem ingeridas.
Tomar em doses maiores não irá acelerar os tratamentos terapêuticos.
O alho faz bem, mas não faz milagres.
Suas propriedades terapêuticas como anti-inflamatória, diurética, antisséptico, vermífuga, antitérmico, ideal contra tuberculose, hipertensão arterial, diabetes, difteria.
(fonte: http://hortifrutigranjeiros.com.br)
