Lombinho à Moda Chinesa
Ingredientes do Lombinho à Moda Chinesa:
- 600 g de lombinho de porco cortado em tiras
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de azeite
- ¼ de xícara (chá) de molho de soja
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 cebola em tirinhas
- 1 cenoura pequena em tirinhas
- 3 pimentões pequenos (verde, vermelho e amarelo) cortado em tiras
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (café) de erva-doce (opcional)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Modo de Preparar o Lombinho à Moda Chinesa:
- Tempere a carne com o alho, azeite, molho de soja, molho de tomate, sal e a pimenta-do-reino.
- Deixe descansar por uma hora.
- Aqueça o azeite em uma panela e frite as tirinhas de lombo.
- Polvilhe com a farinha de trigo.
- Acrescente os demais ingredientes, misture, tampe e deixe cozinhar.
- Se for necessário, vá acrescentando o caldo de carne até formar um molho ralo.
Fonte: www.peetersplace.com.br
Pimentão:
O pimentão adiciona um sabor especial a saladas e pratos, mas como vegetal, sua contribuição não se limita a seu sabor, mas também inova nas receitas saudáveis e até pouco calóricas.
Sabemos algumas informações sobre o alimento, mas é importante que as suas propriedades sejam desbravadas, para que assim, os benefícios à saúde sejam aliados à contribuição para a boa forma.
Vamos conhecer um pouco mais sobre os benefícios do pimentão, para que serve e as propriedades que podem ajudar você a ficar sempre em dia com as medidas.
Benefício do Pimentão:
- Possui efeito analgésico
- Fortalece o sistema imunológico
- Ajuda a combater a ansiedade
- Ajuda contra o câncer
- Ajuda no emagrecimento
- Ajuda a saúde da pele, cabelo e unhas
- Ajuda no controle do colesterol
- Contribui para uma visão saudável
- Ajuda o metabolismo muscular
- Ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
