Ingredientes do Filé de Peixe com Leite de Coco Fácil:
- 6 filés de merluza
- 1 tomate picado
- ½ cebola ralada (pode ser picada ou fatiada)
- 1 colher (sobremesa) de alho picado
- 1 tablete de caldo de camarão dissolvido em 1/2 xícara de água quente
- Suco de ½ limão
- Sal a gosto
- Coentro picado a gosto
- 1 vidro de leite de coco
Modo de Preparar o Filé de Peixe com Leite de Coco Fácil:
- Em um refratário coloque os filés lado a lado.
- Vá espalhando por cima o tomate, a cebola, o alho, o caldo de camarão, o suco de limão, o sal, o coentro o leite de coco.
- Cubra o refratário com o papel-alumínio
- Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos, ou até que esteja cozido.
- Sirva com arroz branco.
Fonte: http://tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)
