Ingredientes do Espetinho de Frango com Maionese Temperada:
- ½ xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 300 g de filé de frango cortado em pedaços de 2 cm
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparar o Espetinho de Frango com Maionese Temperada:
- Numa tigela, tempere a maionese com pimenta, sal, metade do azeite e metade do suco de limão.
- Misture bem e reserve na geladeira.
- Tempere o frango com o suco restante e com sal e pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite restante em fogo alto.
- Junte os pedaços de frango e deixe dourar rapidamente (o centro deverá ficar rosado).
- Retire do fogo e transpasse os pedaços de ave com espetos de madeira.
- Sirva com a maionese.
Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)
