Ingredientes do Rocambole de Carne 02:

• 1 kg de coxão duro moído
• 250 g de presunto picado
• 15 azeitonas picadas
• 4 ovos cozidos picados
• Salsa picada
• 250 g de pão umedecido na água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar o Rocambole de Carne 02:

• Misture o pão e a carne, tempere com sal e pimenta a gosto.
• Depois, sobre um retângulo de plástico, estenda o pão e a carne bem misturados, fazendo uma camada de 1 cm.
• Coloque sobre a carne todos os ingredientes para o recheio.
• Enrole a carne com o auxílio do plástico, coloque em uma forma com um pouco de óleo vegetal, assando sem virar por uns 40 minutos.
• Sirva com arroz branco e espinafre batido.

Fonte: www.peetersplace.com.br