Ingredientes do Fricassê de Frango Especial 02:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 1 dente de alho
• 2 tomates picados (sem sementes)
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 1 lata de milho-verde (reserve a água da lata)
• ½ xícara de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres (chá) de orégano
• 50 g de queijo mussarela
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• Batata palha para servir (opcional)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar o Fricassê de Frango Especial 02:

• Preaqueça o forno médio (180ºC).
• Doure a cebola e o alho na manteiga.
• Junte os tomates e o peito de frango e misture bem.
• Bata o requeijão com o creme de leite e o milho no liquidificador.
• Junte com o frango, acrescente as azeitonas, o orégano e misture bem.
• Transfira tudo para um refratário e faça uma camada de mussarela.
• Salpique queijo parmesão por cima.
• Leve ao forno por 30 minutos e sirva com a batata palha ao lado.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Queijo Requeijão:

Produto brasileiro.

É obtido através da soma de massa coalhada, creme de leite e sal fundente.

Pode ser encontrado em formato pastoso ou em pedaços – para o corte.

Sua cor varia entre o branco ao creme e o sabor é suave e lácteo.

Muito utilizado em lanches, pães, torradas e em recheios.

(fonte: http://portaldoqueijo.com.br)