Ingredientes do Peito de Frango ao Azeite:

• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 2 filés de peito de frango sem pele e sem osso
• Sal e pimenta-do-reino em pó a gosto

Modo de Preparar o Peito de Frango ao Azeite:

• Misture o azeite, o suco de limão, alho, sal e pimenta numa tigela ou saco com fecho. Coloque o frango, misture e deixe marinando na geladeira por 3 horas, no mínimo.
• Preaqueça o forno em temperatura alta (200ºC).
• Transfira o frango da marinada para uma assadeira rasa e descarte a marinada restante. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.
• Asse em forno preaquecido de 25 a 30 minutos.
• Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: carolinagurl412)

Alho:

Conhecido também como alho-manso ou alho-hortense.

Origem Ásia Ocidental, solos de preferência arenosos e ricos em matérias orgânicas e não muito úmidos.

A temperatura ideal seria de 13º a 25º , e recolhidas quando surgirem folhas amareladas e secas.

O alho apesar de possuir elevadas dicas terapêuticas, devem tomar precauções nas doses, pois em doses elevadas poderão causar cefaleia, gastralgia, vômito, diarreia e cólica intestinal.

Contraindicações para gestantes podendo provocar distúrbios e cólicas intestinais no bebê. Contraindicação também para hipotensos.

Essas contraindicações estão relacionados a doses elevadas de alho, como tempero, crua,   e outras formas de serem ingeridas.

Tomar em doses maiores não irá acelerar os tratamentos terapêuticos.

O alho faz bem, mas não faz milagres.

Suas propriedades terapêuticas como anti-inflamatória, diurética, antisséptico, vermífuga, antitérmico, ideal contra tuberculose, hipertensão arterial, diabetes, difteria.

(fonte: http://hortifrutigranjeiros.com.br)