Ingredientes do Hambúrguer de Aveia Light com Cenoura:
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos;
- 2 cenouras médias raladas;
- ½ xícara (chá) de azeite;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto;
- 2 ramos de manjericão fresco;
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada;
- 1 ovo;
- ½ colher (sopa) de azeite.
Modo de Preparar o Hambúrguer de Aveia Light com Cenoura:
- Misture a aveia em um bowl com as cenouras lavadas e raladas.
- Adicione o ovo e azeite para dar liga na massa e tempere com manjericão, sal, pimenta e cebolinha.
- Então, quando estiver tudo devidamente incorporado, com ajuda de uma colher molde os hambúrgueres com 8 cm de diâmetro e 1 cm de altura e em formato de discos.
- Coloque em uma frigideira com azeite e grelhe dos dois lados até ficar bem dourado e crocante.
- Monte os lanches com pão integral e salada fresca.
- Se quiser prepare uma maionese natural light para acompanhar.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
Manjericão:
O consumo de Manjericão está sendo cada vez mais associado a uma série de benefícios à saúde.
Mas para que serve o Manjericão?
Quais são suas propriedades para boa forma e saúde?
Além de sua função gastronômica, como tempero utilizado frequentemente em diversos alimentos, ele ainda protege o corpo a ataques bacterianos, estimula a memória, melhora a pele e a visão e alivia o estresse.
Conhecida desde a Grécia Antiga, a especiaria desempenha ainda as funções de desintoxicante, antisséptico e ajuda a reestabelecer o organismo de todo o tipo de infecção.
Nativa da Índia e de outras áreas tropicais da Ásia, a erva contém uma grande variedade de óleos essenciais, tais como eugenol, citronelol, linalol, citral, limoneno e terpineol.
Estes compostos são conhecidos pelas propriedades do manjericão anti-inflamatórias e antibacterianas.
Benefícios do Manjericão:
Ajuda no tratamento de resfriados
Ajuda o alívio da tosse
Auxilia na melhoria do sistema imunológico
É antisstress
Colabora na melhoria de visão
Ajuda a melhorar a pele
Melhora a saúde bucal
Ajuda a eliminar pedras nos rins
Ajuda a tratar problemas de estômago
Alivia a dor de cabeça
Colabora na melhoria do sistema cardiovascular
Ajuda o sistema respiratório
Ajuda a melhorar o sistema nervoso
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
