Ingredientes do Camarão no Azeite com Cubinho de Queijo Coalho:
- 10 camarões sem casca (só o rabinho para ficar bonito)
- 10 cubos de queijo coalho
- Azeite extravirgem
- Mix de pimentas moídas na hora (pode usar só pimenta-do-reino)
- Sal a gosto
- Suco de limão
- Raspas de limão
- Folhas de manjericão fresco
- Palitinhos
Modo de Preparar o Camarão no Azeite com Cubinho de Queijo Coalho:
- Tempere os camarões com o sal, o suco de limão e a pimenta.
- Coloque os cubinhos de queijo coalho em uma frigideira quente, e frite os 4 lados até dourar bem. Reserve.
- Coloque os camarões na frigideira até que fique rosado.
- Adicione um pouco de azeite e reserve.
Para servir:
- Colocar o queijo e o camarão no palito.
- Polvilhar pimenta e raspas de limão.
- Decorar com a folha manjericão.
Fonte: Amanda Fernandes – http://www.marolacomcarambola.com.br (foto: Marola com Carambola)
