Ingredientes da Paçoca de Carne-Seca 01:

• 1 kg de carne-seca
• Alho
• Cebola
• Cebolinha verde
• Óleo
• 1 prato de farinha de mandioca

Modo de Preparar a Paçoca de Carne-Seca 01:

• Corte a carne em pedaços, lave-a bem a deixando de molho de um dia para o outro.
• No dia seguinte, lave-a em outra água, levando-a ao fogo em uma panela com óleo e cebola até dourar.
• Quando estiver bem dourada vá juntando água aos poucos até a carne ficar bem macia.
• Coloque a carne juntamente com os temperos e a farinha de mandioca no pilão, para que sejam socados até ficarem bem esfarelados.
• Em seguida, volte esse conteúdo já socado na panela onde a carne foi fritada, misture bem e sirva acompanhado de arroz sem sal e/ou banana maçã e/ou rapadura simples ou com o acompanhamento a gosto.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Alho:

Visto durante muitos séculos como um alimento medicinal, o alho tem mais recentemente começado a despertar a atenção de quem está fazendo dieta, já que estudos indicam que o poder dos benefícios do alho, inclusive para ajudar a emagrecer.

Fonte de mais de 100 compostos ativos, vitaminas e sais minerais, o alho traz uma série de benefícios tanto para a saúde quanto para a boa forma, como a prevenção de resfriados e o aumento na síntese de testosterona.

O alho é ainda uma ótima opção para acrescentar sabor às receitas sem que você precise exagerar nas calorias ou na quantidade de sal.

Benefícios do Alho:

• Estimula o ganho de massa magra
• Auxilia na perda de peso
• Fortalece o sistema imunológico e previne o câncer
• Controla o metabolismo do Ferro
• Melhora a função sexual
• Combate o resfriado
• Tem ação desintoxicante
• Beneficia o desempenho físico
• Controla a glicose do sangue
• Fortalece os ossos
• É uma excelente fonte de selênio
• Trata a acne
• É um poderoso antioxidante
• Diminui a pressão arterial
• Protege o coração

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)