Ingredientes do Molho de Tomate al Sugo 01:
- 6 tomates grandes sem pele e sem sementes
- 1 cebola grande ralada
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 folha de louro
- 1 maço de cebolinha verde e salsinha amarrado
- 1 cenoura pequena cortada em pedaços miúdos
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de orégano
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparar o Molho de Tomate al Sugo 01:
- Refogue no azeite o alho, a cebola e a cenoura.
- Junte a polpa de tomate picada, o orégano, o louro, o açúcar, o amarrado de cheiro-verde e o sal.
- Cozinhe lentamente, em fogo baixo, acrescentando água sempre que necessário.
- Após o cozimento, passe o molho pela peneira.
Fonte: www.peetersplace.com.br
Tomate:
O tomate é um dos alimentos mais amplamente consumidos em diversas culturas ao redor do mundo.
Sua versatilidade e seu sabor, bem como a facilidade do seu cultivo, o tornaram um dos vegetais mais populares em muitos países.
Significativamente, o tomate é um dos principais elementos da chamada “dieta mediterrânea“, sempre elogiada pela sua capacidade de promover a longevidade e, sobretudo de evitar doenças cardiovasculares.
Grande parte desse sucesso se deve, sem dúvida, aos benefícios do tomate para a saúde. Inúmeras pesquisas demonstram como o tomate é riquíssimo em substâncias que previnem uma longa lista de doenças, além de ser um alimento saudável de modo geral: suas propriedades beneficiam muito quem procura perder peso, e podem até mesmo ajudar no ganho de massa muscular.
Benefícios do Tomate:
- Possui inúmeros antioxidantes
- Auxilia na perda de peso
- Possui uma grande variedade de vitaminas e minerais
- Auxilia na prevenção e alívio de hipertensão
- Ajuda na redução do colesterol e doença cardiovasculares
- Auxilia na saúde da pele, dos dentes e do cabelo
- Participa no aumento da massa muscular
- Reduz a incidência de cálculos renais
- Tem ação anti-inflamatória
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
