Ingredientes da Lasanha de Queijo e Carne Desfiada:
- 1 pacote de massa pré-cozida para lasanha (500 g)
- 250 g de queijo provolone fatiado
- 2 xícaras (chá) de requeijão culinário
- 100 g de queijo parmesão ralado
Molho:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 3 xícaras (chá) de sobras de carne bovina cozida e assada e desfiada
- 2 tomates picados
- 4 ½ xícaras (chá) de molho de tomate
- Sal a pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar a Lasanha de Queijo e Carne Desfiada:
- Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga e frite a cebola e a carne por 3 minutos.
- Adicione o tomate, o molho, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 10 minutos, mexendo algumas vezes.
- Desligue e reserve.
- Forre um refratário com um pouco de molho e intervale camadas de massa, de molho, de provolone e de requeijão, terminando em massa e molho.
- Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos.
- Decore e sirva.
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br
Provolone:
Este queijo conta com boas quantidades de nutrientes interessantes como 37% das necessidades diárias recomendadas de cálcio.
A mesma quantidade de provolone ainda conta com 19% das necessidades diárias de vitamina A e 30% de vitamina B12.
O queijo é um aliado na prevenção de cáries.
Durante o processamento dos queijos, principalmente na fase de maturação, as caseínas do alimento são hidrolisadas em peptídeos, que vem sendo estudados ao longo dos últimos 30 anos e apresentam atividade bioativa em diversos aspectos: prevenção de cáries, melhora do sistema imunológico, controle da pressão arterial, e até mesmo, ações antioxidantes, explica Quintanilha.
Atenção: Queijo é uma delícia e possui nutrientes interessantes, porém, é importante ficar atento para as calorias.
Isto porque alguns tipos deste alimento são muito calóricos e podem contribuir para o ganho de peso quando consumidos em excesso.
O provolone é o queijo mais calórico desta lista.
Além disso, ele é rico em gorduras saturadas; 50 gramas do alimento contam com 37% da quantidade máxima recomendada de gordura saturada e 22% do sódio.
Combine com: É interessante ingerir ao longo do dia, uma porção de provolone, mas também incluir a ricota, queijo que possui poucas calorias, gorduras saturadas e sódio.
(fonte: http://www.minhavida.com.br)
