Ingredientes do Tomate Grelhado com Alecrim:
- 6 tomates cortados ao meio
- 1/3 de xícara (chá) de alecrim picado
- 1 colher (sopa) de sal grosso
- Pimenta-do-reino, branca e da Jamaica a gosto,
- Azeite a gosto
Modo de Preparar o Tomate Grelhado com Alecrim:
- Coloque os tomates em uma grelha grande.
- Salpique o alecrim, o sal grosso e as pimentas irregularmente picadas.
- Regue com o azeite e grelhe até dourar.
- Sirva com carnes.
Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)
Tomate:
O tomate é um dos alimentos mais amplamente consumidos em diversas culturas ao redor do mundo.
Sua versatilidade e seu sabor, bem como a facilidade do seu cultivo, o tornaram um dos vegetais mais populares em muitos países.
Significativamente, o tomate é um dos principais elementos da chamada “dieta mediterrânea“, sempre elogiada pela sua capacidade de promover a longevidade e, sobretudo de evitar doenças cardiovasculares.
Grande parte desse sucesso se deve, sem dúvida, aos benefícios do tomate para a saúde. Inúmeras pesquisas demonstram como o tomate é riquíssimo em substâncias que previnem uma longa lista de doenças, além de ser um alimento saudável de modo geral: suas propriedades beneficiam muito quem procura perder peso, e podem até mesmo ajudar no ganho de massa muscular.
Benefícios do Tomate:
- Possui inúmeros antioxidantes
- Auxilia na perda de peso
- Possui uma grande variedade de vitaminas e minerais
- Auxilia na prevenção e alívio de hipertensão
- Ajuda na redução do colesterol e doença cardiovasculares
- Auxilia na saúde da pele, dos dentes e do cabelo
- Participa no aumento da massa muscular
- Reduz a incidência de cálculos renais
- Tem ação anti-inflamatória
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
