Ingredientes do Croquete Francês 02:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite fervente
- 2 xícaras (chá) de carne moída cozida ou assada
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparar o Croquete Francês 02:
- Em uma panela, leve ao fogo a margarina até derreter, acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre até dourar.
- Adicione o leite fervente aos poucos, mexendo bem.
- Acrescente a carne moída, as gemas, o suco de limão, sal, pimenta, noz-moscada e mexa até desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar completamente.
- Molde os croquetes, passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel-toalha e sirva.
Fonte: http://www.receitasculinarias.net
Noz-moscada:
Ingrediente comum na culinária do mundo todo, a noz-moscada é utilizada em pratos quentes, molhos e saladas.
Mas você sabe para que serve esse condimento?
Esta especiaria de cheiro e sabor marcantes também é popular por suas propriedades medicinais e é também encontrada em produtos de higiene bucal, dermatológicos, usada em homeopatias e pode solucionar diversos problemas de saúde.
Benefícios da Noz-Moscada:
- Estimula o tônico cerebral
- Ajuda no alívio de dores
- É digestivo
- Auxilia no tratamento do mau hálito
- Auxilia na desintoxicação de fígado e rins
- Ajuda a manter a pele saudável
- Auxilia na redução da insônia
- Auxilia no alívio de cólicas menstruais
- Ajuda na circulação sanguínea
- Ajuda o sistema respiratório
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
