Ingredientes do Bolo de Cenoura Integral 01:

• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 4 ou 5 cenouras raladas
• 3 xícaras (chá) de farinha integral fina
• 3 colheres (sopa) de leite de soja em pó
• Raspa de ½ limão
• 1 xícara (chá) de água
• Sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar o Bolo de Cenoura Integral 01:

• Bater tudo no liquidificador e assar.
• Pode colocar coco ralado.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Cenoura:

A cenoura (Daucus carota, família Apiaceae) é uma raiz comestível, de coloração laranja, muito utilizada em todo o mundo. Entenderemos a seguir os principais benefícios da cenoura, para que serve seu consumo frequente e quais propriedades da cenoura ajudam a saúde e boa forma.
Benefícios da Cenoura:

• É ótima para os olhos
• Ajuda a combater o câncer
• É boa para o coração
• É boa para o cérebro
• Ajuda a emagrecer
• Ajuda na limpeza do cólon
• Ajuda a reduzir a chance de AVC
• Auxilia no desenvolvimento infantil
• É aliada da saúde bucal
• É ótima para o fígado possui propriedades antibacterianas
• É ótima para a pele

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)