Ingredientes do Sanduíche Natural com Manga e Tomate:

• 2 pães sírios;
• 110 g de cream cheese light;
• 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picadinha;
• 12 g de tomate seco;
• 64 g de kani kama (bastão feito de carne de peixe, com sabor similar ao caranguejo, típico do Japão);
• 20 g de rúcula;
• ½ manga.

Modo de Preparar o Sanduíche Natural com Manga e Tomate:

• Descascar a manga e cortar em pedacinhos pequenos;
• Misturar a cebolinha e o cream cheese.
• Abrir os pães, sem cortar totalmente, e passar a mistura em uma das partes de cada pão;
• Distribuir igualmente os pedaços de manga, os kanis, a rúcula e o tomate seco nos pães;
• Enrolar cada pão em fôrma de rocambole e cortar os dois pela metade, resultando em quatro sanduíches.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Manga:                  

A manga é o fruto da mangueira (Mangifera indica L.), árvore frutífera da família Anacardiaceae, nativa do sul e do sudeste asiáticos desde o leste da Índia até as Filipinas, e introduzida com sucesso no Brasil, em Angola, em Moçambique e em outros países tropicais.

O nome da fruta vem da palavra malayalam manga e foi popularizada na Europa pelos portugueses, que conheceram a fruta em Kerala (que conseguiram pelas trocas de temperos).

Benefícios da manga:

Manga-rosa, Haden, coquinho ou espada…

Não importa o tipo, os benefícios para a saúde são os mesmos, e muitos: alta concentração de vitaminas A e C, que aumentam a resistência do organismo e têm efeito antioxidante, retardando o envelhecimento cutâneo; e de cálcio e fósforo, fortalecedores de dentes e ossos.

A manga possui muitas fibras, que ajudam a regularizar o funcionamento do intestino.

O único inconveniente é o alto valor calórico: cada fruta média tem cerca de 200 calorias.

(fonte: http://www.hortifrutifartura.com.br)