Ingredientes da Pasta Carbonara Clássica:

• 150 g de pasta
• 70 g de bacon magro picado
• 2 gemas de ovo
• 50 g de creme de leite
• 70 g de queijo parmesão ralado
• Sal, pimenta-preta e azeite de oliva.

Modo de Preparar a Pasta Carbonara Clássica:

• Cozinhar o macarrão, enquanto isto, cozinhar o bacon com um pouco de azeite.
• Misturar numa tigela as gemas, o creme e metade do parmesão.
• Jogar o macarrão já cozido e a mistura: gema, creme e parmesão na panela do bacon, e deixar descansando por um minuto e servir com o resto do queijo.

Fonte: https://cybercook.uol.com.br (foto: Cyber Cook)