Ingredientes:

• 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado;
• 1 xícara (chá) de óleo de canola;
• 3 ovos;
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo;
• 1 xícara (chá) de cacau em pó;
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
• 1 ½ xícara (chá) de aveia em flocos.

Modo de Preparar:

• No liquidificador coloque o leite, ovos, óleo, açúcar e cacau.
• Bata tudo e despeje em uma vasilha, misture a farinha, aveia e fermento e mexa bem.
• Adicione a massa um uma fôrma retangular untada e polvilhada ou, se tiver de silicone, melhor.
• Leve para assar em forno a 200°C preaquecido por 40 minutos.
• Espere amornar e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br