Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de vagens cortadas em pedaços médios
• 1 colher (sopa) de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha, alecrim e manjericão)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela média ponha água fria até a metade.
• Junte as ervas e tampe com uma peneira de metal.
• Deixe a água ferver e espalhe a vagem na peneira.
• Cubra com uma tampa e leve para cozinhar em fogo baixo.
• Cozinhe até que a vagem esteja macia, porém firme.
• Retire do calor e tempere com o sal e a pimenta.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.abhorticultura.com.br