Ingredientes:

• 100 g de arroz arbóreo
• 50 g de champignon
• 50 g de presunto cozido
• 100 ml vinho branco
• 100 ml de caldo de frango
• Cebola
• Sal
• Pimenta
• Açafrão
• Salsinha
• Cebolinha
• Azeite de Oliva

Modo de Preparar:

• Esquentar o azeite de oliva, acrescentar a cebola picada, o arroz arbóreo, o vinho branco, o caldo de frango e deixar ferver por 10 minutos em fogo baixo, se necessário, adicionar mais água.
• Adicionar o creme de leite, o champignon fatiado, o presunto em tiras, a cebolinha, a salsinha, o açafrão, o parmesão, sal e pimenta a gosto.
• Servir.

Fonte: http://www.pr.senac.br