Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de creme de arroz
• 2 copos de leite longa vida
• 2 ovos inteiros
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 50 g de manteiga
• Sal e orégano

Modo de Preparar:

• Bata tudo no liquidificador.
• Coloque numa panela, leve ao fogo e cozinhe até formar uma bola.
• Tire do fogo e despeje em um lugar para sovar a massa.
• Junte mais 50 g de queijo ralado e sove um pouco a massa.
• Faça bolinhas recheando com um cubinho de queijo provolone.
• Passe as bolinhas na clara (sem bater) e na farinha de rosca.
• Frite e coloque sobre o papel-absorvente.
• Sirva quente.

Fonte: http://www.teixeira.com.br