Ingredientes do Frango com Molho de Gorgonzola:
- 6 filés de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola esmigalhado
- 1 colher (sopa) de óleo
Modo de Preparar o Frango com Molho de Gorgonzola:
- Tempere os filés com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar.
- Junte a farinha de trigo e cozinhe por 2 minutos.
- Adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
- Acrescente o gorgonzola e tempere com sal e pimenta.
- Deixe cozinhar por 5 minutos.
- Esquente o óleo em uma frigideira e doure os filés de ambos os lados.
- Coloque em uma travessa, cubra com o molho e sirva em seguida.
Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Foodspotting)
