Ingredientes:

• 1 lata de abacaxi em calda
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 3 ovos (gemas e claras separadas)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

• Picar o abacaxi, reservando a calda.
• 1ª camada: Fazer um brigadeiro mole com o leite condensado e ao retirar do fogo acrescentar as gemas.
• 2ª camada: fazer um mingau com a calda e o amido de milho
• 3ª camada: bater as claras em neve com o açúcar e acrescentar o creme de leite.
• Montar as camadas em um refratário alternando com o abacaxi picado.
• Levar à geladeira por 3 horas ou mais.

Fonte: Programa Mais Você – http://gshow.globo.com/receitas-gshow