Ingredientes da Torta de Cachorro-Quente 02:
- 3 ovos
- ¾ de xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 pimentão pequeno verde cortado em cubos
- 4 tomates picados sem pele e sem sementes
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 5 salsichas aferventadas
Modo de Preparar a Torta de Cachorro-Quente 02:
- No liquidificador bata os ovos, o óleo, o amido de milho, o leite, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e o fermento.
Recheio:
- Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, refogue o pimentão e acrescente o tomate.
- Tempere com o sal e deixe cozinhar no fogo brando até o tomate se desmanchar.
- Polvilhe a salsa.
- Corte as salsichas ao meio no sentido do cumprimento.
- Unte com margarina um refratário, ponha metade da massa, espalhe o molho frio e distribua as salsichas.
- Cubra com restante da massa e leve para assar durante 40 minutos ou até dourar.
- Sirva esta torta com ketchup e mostarda para dar um gostinho especial.
Fonte: http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)
