Ingredientes:

• 80 g salmão defumado
• 20 g mostarda Dijon
• 30 ml de azeite de oliva
• 1 limão
• Alface
• Endro
• Pitada de açúcar
• Pitada de sal
• Pimenta

Modo de Preparar:

• Misturar a mostarda, o azeite de oliva, o endro, o suco de limão e temperar com açúcar, sal e pimenta.
• Distribuir as folhas sobre um prato, cobrir com lâminas de salmão defumado e regar com o molho.

Fonte: http://www.pr.senac.br