Ingredientes:

• 1 kg de champignons pequenos em conserva
• 60 g de manteiga ou margarina
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Sumo de ½ limão
• Quadradinhos de pão frito
• Sal e pimenta

Modo de Preparar:

• Escorra os champignons.
• Corte-os em duas partes e seque-os com pano ou papel-absorvente.
• Leve-os para alourar em caçarola com manteiga, sal e pimenta, em fogo forte, mexendo sem parar.
• Quando perder um pouco da água, abaixe o fogo e acrescente o creme de leite e o limão.
• Mexa bem até reduzir o molho, engrossando.
• Coloque em travessa aquecida, guarnecendo à volta com quadradinhos de pão frito.

Fonte: www.peetersplace.com.br