Ingredientes:

• 1 colher de salsinha picada
• Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto,
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 kg de polvo
• Suco de 1 limão
• Azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Lavar muito bem o polvo.
• Colocar água numa panela e deixar ferver.
• Colocar o polvo e deixar cozinhar por 40 minutos, até ficar macio.
• Deixar esfriar um pouco para limpar e retirar as ventosas.
• Fazer um molho com azeite, o suco de limão, a cebola picadinha e a salsinha, temperando com sal, pimenta-do-reino e páprica.
• Juntar os pedaços de polvo cozidos com o tempero e deixar marinar por 15 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com